Công nghệ sấy xung chân không là một loại công nghệ sấy mới, nguyên tắc của nó là sử dụng chân không buồng sấy - sự thay đổi luân phiên xung áp suất bình thường, thay đổi cấu trúc tổ chức vi mô của vật liệu và thúc đẩy sự khuếch tán di chuyển nước bên trong vật liệu; Đồng thời, môi trường oxy thấp chân không có hiệu quả ức chế quá trình oxy hóa nâu của vật liệu trong quá trình sấy khô, trong khi cải thiện hiệu quả sấy khô trong khi duy trì màu sắc và thành phần dinh dưỡng ban đầu của vật liệu ở mức tối đa.

Công nghệ sấy xung chân không giải quyết trái câyRau quảKhô tự nhiênvà sử dụng các hình thức gió nóng khácThời gian sấy khô tồn tại lâu, mất thành phần dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt nghiêm trọng, suy giảm màu sắc và các vấn đề khác, đặc biệt là để giải quyết các hóa chất gây ra bởi goji berry, nho và các chất kích thích khô khác với lớp sáp trên bề mặt.Chuẩn bịDư lượng và xử lý lưu huỳnh hun khói gây ra vấn đề quá mức lưu huỳnh, cung cấp cho toàn bộ mức độ nâng cao của ngành công nghiệp sấy trái cây và rau quả của Trung QuốcCông nghệ và lý thuyếtHỗ trợ.

Lợi dụng kỹ thuật rung chân không để sấy khô, có thể khóa chặt dinh dưỡng trái cây tươi trước tiên, hình trái cây giãn ra, màu sắc hồng hào, vị mềm mại, hương vị độc đáo,Goji Berry, nho, ngày đỏ giòn về cơ bản giữ được hương vị và màu sắc của trái cây ban đầu. Sản phẩm có tỷ lệ phục hồi nước cao. Cấu trúc đa lỗ của tế bào bề mặt vật liệu sau khi sấy khô. Nó có lợi cho việc hòa tan và sử dụng các thành phần hiệu quả khi chế biến sâu hoặc ăn trực tiếp。Có giá trị kinh tế cao.

Máy sấy xung chân không tích hợp công nghệ truyền nhiệt tiếp xúc và bức xạ, công nghệ xung chân không, công nghệ giám sát tự động quá trình sấy, công nghệ điều khiển chương trình màn hình cảm ứng màu, v.v. và có thể tối ưu hóa động quy trình sấy theo thời gian thực theo đặc tính vật liệu. Mức độ tự động hóa sấy cao, thời gian sấy ngắn và chất lượng sản phẩm tốt.So sánh các công nghệ khác tiết kiệm năng lượng70%。